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茅台酒回收之是否好酒得看这五点葡萄酒的品评场所品酒的场所选在采光良好，空气清新，气温凉爽的房间。房间内应避免有任何味道，香水味、味、花香味、或厨房传出来的味道，都应当避免。同时还需要具备白色的背景，采用白色的桌巾和餐巾，以便衬在酒杯的后面，查看酒色。

二是看乙醇度，乙醇度越高，说明葡萄酒中的剩余糖分就越少，口感也就越干。以上是通常情况下的做法。这里必须提一下，德国的葡萄酒根据糖度归纳为6个等级，但并不表示这6种葡萄酒都是甜型的。其中珍藏酒、迟摘酒和精选酒既能是干型的，亦可以是甜型的，精选酒是可酿成干型葡萄酒的级别，而精选酒以上的才是甜酒。

甜食酒甜食是西餐中不单重要而且是不可少的重要一环，在用甜食的时候，西餐也有相对的甜食酒来相配合的，甜食酒是以葡萄酒为主要原材料制成的酒，由于酒中勾兑了白兰地酒或食用乙醇等原料，因此，他属于配制酒类。此类酒的基酒乙醇含量很低，而且具备一定的果汁味和甜度。
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